行至九月末,氣溫已經(jīng)徹底轉(zhuǎn)變成秋冬模式,外界溫度的轉(zhuǎn)變讓身體有些猝手不及,這時候你需要吃點熱乎的,給身體一點抵抗外界的力量。
來自河北的學(xué)員王女士說:“開業(yè)一個多月了,現(xiàn)在每天平均賣200多份,有時候能到300多份。”究竟是什么項目如此火爆呢?它就是廚仟藝創(chuàng)新研發(fā)的一人份小燜鍋項目。下面一起來聽聽王女士的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷吧!
01
餐飲發(fā)展新方向
一人份小燜鍋
“燜”出來的好生意
開這家店之前,我跟朋友合伙加盟了一家蛋糕店,生意一直不溫不火,兩個人一起干根本賺不到錢,我就想著重新找個品類試試。在網(wǎng)上搜索小吃品類的時候看到了廚仟藝的視頻,都是一些非常好落地的中小型項目,制作方法簡單,看著非常有食欲,很符合我的需求。
在我看來“吃原料”的時代正在來臨,“吃調(diào)料”的時代正在萎縮。現(xiàn)代人對于健康飲食是非??粗氐模栽谶x擇項目時,我特別關(guān)注這一點,各色烹飪技法里,“燜”是最健康、最入味的一種烹飪方式。能夠保持食物的原汁原味和營養(yǎng)成分不流失,最大程度保證食物的質(zhì)地鮮嫩、多汁。這也是我選擇小燜鍋的一大原因。
02
專業(yè)團隊,實力教學(xué)
一人份小燜鍋
攬客關(guān)鍵:高性價比
我在廚仟藝一共學(xué)習(xí)了3天,培訓(xùn)老師教的很好,不論是技術(shù)還是理論,都很有深度,非常專業(yè)。在教學(xué)中老師不僅教授技術(shù),還會傳授一些開店技巧,都是實打?qū)嵉母韶洝?/p>
一人份燜鍋,燜菜、燜面、燜飯,一步到位。相比傳統(tǒng)煲類餐品,小燜鍋讓食材更加軟爛入味,老少皆宜,性價比高,讓客戶都能吃到自己心中理想的燜鍋?,F(xiàn)在開業(yè)一個多月了,每天從早忙到晚,顧客都說味道好,小朋友也特別喜歡,很多家長會帶著孩子來吃。
廚仟藝是一家非常有實力的公司,老師手藝好,售后服務(wù)也很棒,下次學(xué)習(xí),我還是會選擇廚仟藝!
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