“一杯豆?jié){才2塊錢，賣這個真能賺到錢嗎？”

或許你也有這樣的疑問。但你有沒有注意到，小區(qū)門口、寫字樓樓下、早市攤點，賣豆?jié){的小車總是絡(luò)繹不絕，早上不到7點就開始排隊?？雌饋淼蛢r，但實際上一杯豆?jié){背后的利潤，可能遠(yuǎn)超你的想象！

今天咱們就來聊一聊關(guān)鍵詞“2元一杯豆?jié){利潤多少”，再加上一個真實的小案例，幫你看清這個“小而美”的項目背后，有沒有機會、值不值得干！

一、2元一杯豆?jié){，真的有利可圖嗎？

有！而且毛利非?？捎^！

我們來算一筆簡單的賬（以常規(guī)甜豆?jié){為例）：

哪怕一天只賣300杯（早市+流動攤都算），那也是1.72 × 300 = 516元/天的毛利潤，再除去人工、運輸?shù)入s費（假設(shè)每天60元以內(nèi)），一人操作，純利超450元不是夢。

二、為什么2元豆?jié){這么受歡迎？

價格實惠、出餐快、原料天然、接受度高！

尤其是在當(dāng)前大眾越來越重視飲食健康的趨勢下，豆?jié){這種傳統(tǒng)健康飲品，憑借“不上火”“養(yǎng)胃潤燥”“低成本高營養(yǎng)”成功翻紅。而且相比奶茶、咖啡，豆?jié){沒有添加劑、制作門檻也不高，更適合大多數(shù)老百姓日常消費。

此外，豆?jié){作為早餐剛需的標(biāo)配，適合與油條、包子、餅類等搭配銷售，一個豆?jié){攤可以變成一個早餐集合店的入口！

三、真實案例：豆?jié){+小餅，回家開攤天天爆滿！

來自湖南的學(xué)員李姐，之前在外打工多年，學(xué)會豆?jié){+早餐餅組合項目后回到老家縣城，在早市附近支了一個簡易攤位，主賣豆?jié){、油條和雞蛋餅。開張第二天就因為味道正宗、價格親民引發(fā)小范圍排隊。她每天清晨5點出攤，上午9點收攤，豆?jié){每天賣出超400杯，純利潤超過600元！現(xiàn)在她打算盤店擴大經(jīng)營，還聯(lián)系朋友也來學(xué)技術(shù)。

四、2元豆?jié){項目適合誰做？

這個項目操作簡單、技術(shù)上手快，特別適合以下幾類人群：

• 寶媽寶爸：早上出攤，時間靈活，既能照顧孩子又能賺錢；

• 自由職業(yè)者：手里有空檔時間，擺個攤?cè)召崕装僭?

• 打工轉(zhuǎn)行者：不想繼續(xù)打工，希望開啟穩(wěn)定且輕投入的創(chuàng)業(yè)之路；

• 夫妻小組合伙人：人多搭配更高效，可以搭售早點項目提升單價；

五、一個人做豆?jié){攤，怎么才能起步快、效率高？

1. 學(xué)好技術(shù)，是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)！

別看豆?jié){只是打磨煮熟一杯，口感細(xì)膩、比例精準(zhǔn)、火候掌握、甜咸適配，每一步都影響口感和復(fù)購。建議找專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)集中學(xué)習(xí)，1~3天快速上手，避免自己試錯。

2. 搭配早點，提高客單價！

單賣豆?jié){雖然利潤高，但搭配一個雞蛋餅、手抓餅或者飯團套餐，客單價可以輕松翻倍！比如：

• 套餐1：豆?jié){ + 油條 = 4元

• 套餐2：豆?jié){ + 餅 = 6元

• 套餐3：豆?jié){ + 餅 + 鹵蛋 = 8元

這樣一來，既能增加營業(yè)額，也提升了顧客體驗。

3. 選好位置，人氣不愁！

早餐時間短、人流密集的地段決定了你的單量，建議選在這些區(qū)域附近設(shè)點：

• 小區(qū)出入口（早上上班流）

• 學(xué)校周邊（學(xué)生+家長）

• 工業(yè)園附近（上班族早餐剛需）

• 早市攤點旁（自然流量匯聚）

六、項目雖小，細(xì)節(jié)要穩(wěn)！

雖然是賣豆?jié){，但想長期做下去，以下細(xì)節(jié)不能忽視：

• 設(shè)備干凈整潔：每天清洗、無異味、耐用高效；

• 攤位統(tǒng)一形象：整潔衛(wèi)生、統(tǒng)一杯型標(biāo)識，增加專業(yè)感；

• 早出晚歸要安排好：豆?jié){項目早起是常態(tài)，要調(diào)整好作息；

• 產(chǎn)品口感不能隨便改動：顧客一旦習(xí)慣你家的味道，口感改動可能會直接影響復(fù)購率。

七、在哪可以系統(tǒng)學(xué)到靠譜技術(shù)？

如果你想從零開始學(xué)做豆?jié){，并希望順帶掌握早點搭配項目，可以考慮來山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

我們提供：

• 手把手教學(xué)：從黃豆浸泡到成品出杯，一步一講

• 組合套餐培訓(xùn)：豆?jié){+早點餅+鹵味早餐，一站學(xué)會

• 實操教學(xué)：現(xiàn)場演練、即學(xué)即用，回去直接擺攤

• 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)：提供物料清單、設(shè)備配比、開攤建議

山東廚仟藝隸屬甄選集團，深耕餐飲培訓(xùn)十余年，累計幫助數(shù)十萬創(chuàng)業(yè)者從零開始開店，是你創(chuàng)業(yè)路上的可靠伙伴！

八、2元豆?jié){項目，小攤也能賺大錢！

別小看2元一杯豆?jié){的生意，它雖便宜，卻有著極高的利潤空間和市場剛需。掌握了對的技術(shù)、搭配好對的產(chǎn)品、選好了合適的位置，即使一個人也能輕松開啟創(chuàng)業(yè)之路。

豆?jié){雖平凡，但靠它撐起一份生計，成就一個夢想，也許就是你下一步的出路！