檸檬無骨鳳爪是一道清爽可口的小吃，制作過程簡單，適合在家嘗試。以下是大致的步驟：

準備食材： 購買新鮮的無骨雞爪、檸檬、姜片、大蔥等食材。

雞爪處理： 將雞爪洗凈，用刀去掉多余的皮膚和雜質。

腌制雞爪： 在雞爪上撒些鹽，加入料酒攪拌均勻，腌制片刻。

煮熟雞爪： 將腌制好的雞爪放入沸水中焯水，至雞爪變色后撈出備用。

檸檬準備： 將檸檬切片備用，擠取檸檬汁。

炒雞爪： 在鍋中加入適量食用油，放入姜片煸炒至香味出來，加入煮熟的雞爪翻炒。

加入調味料： 加入適量的生抽、白糖，繼續(xù)翻炒均勻。

加入檸檬汁： 在炒好的雞爪上加入檸檬汁，繼續(xù)翻炒均勻，確保每只雞爪都裹上美味的汁液。

裝盤食用： 等雞爪入味后，撒上一些白胡椒粉，加入蔥花，攪拌均勻后即可裝盤。

享用美味： 將制作好的檸檬無骨鳳爪盛入盤中，清新酸爽的口感令人回味。

學習成本： 學習檸檬無骨鳳爪的成本取決于個人的烹飪經驗和口味追求。自己在家制作不需要太多專業(yè)培訓，可以通過在線食譜和烹飪視頻學到基本的烹飪技能。如果選擇參加烹飪課程，費用可能會根據(jù)課程難度和所在地區(qū)的不同而有所不同。