學打火燒需要多長時間？幾天能學會 ？學習打火燒的時間因個人基礎、學習能力和投入程度而異。一般而言，如果有專業(yè)的小吃培訓機構進行指導，并且學習者全身心地投入學習和實踐，那么在3到5天內掌握基本的打火燒技巧是有可能的。

在這短時間內，學員將學習火燒的歷史文化背景、制作所需原料和工具、和面技巧、餡料配制、以及成型和烙制等關鍵環(huán)節(jié)。通過反復的實踐操作，學員可以逐步熟練掌握打火燒的整個流程。

然而，要想真正達到熟練水平并做出地道的火燒，可能需要更長時間的實踐和經驗積累。因此，即使課程結束后，學員也應該繼續(xù)練習和改進自己的技巧。

總之，在專業(yè)的小吃培訓機構指導下，并且有足夠的學習熱情和投入，學員是有可能在3到5天內學會打火燒的基本技能的。但要想真正精通，則需要不斷地實踐和探索。