卷面皮培訓：卷面皮是今年超火的涼皮新吃法。薄韌透明的面皮上抹醬料或紅油，放入面筋、豆芽、花生碎等輔料卷起，直接食用，比涼皮更新穎，味道更濃。

口味特色：紅油味、麻醬味。

核心技術(shù)：面皮的制作技術(shù)；芝麻醬的調(diào)制技術(shù)；紅油的制作技術(shù)；火腿腸、面筋等輔料的加工技術(shù)。

利潤分析：卷面皮售價一般為8~13元/個，毛利率達到70%左右。

卷面皮培訓項目特點：特色小吃、經(jīng)典粉面項目，適合選址夜市、美食街、步行街、大學城、廟會等位置擺攤售賣。

卷面皮培訓學習流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學，包教包會，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。